Vamos a degustar una serie de platos típicos andaluces que harán la delicia de cualquier viajero. Visitar Andalucía es una experiencia inolvidable, y mas si tienes la oportunidad de probar la sabrosa gastronomía andaluza.
Estas tierras españolas han desarrollado a lo largo de cientos de años una gran riqueza culinaria, su mezcla de culturas y unos productos naturales de excelente calidad hacen de la cocina de Andalucía una de las más deliciosas del sur de Europa.
Ya sea con un carnes, pescados o productos naturales de la tierra disfruta con Viaturi de los mejor de la cocina Andaluza, platos típicos de Andalucía que harán las delicias de cualquier viajero. Solo los mejores platos de la gastronomía de Andalucía.
Índice
Huevos a la flamenca

Nuestro viaje gastronómico empieza por los deliciosos Huevos a la flamenca, uno de los platos andaluces con mas historia. Una receta que varía mucho según donde la tomemos pero que en su base los ingredientes son el huevo, los guisantes, el chorizo, el jamón, el tomate frito y las patatas. Se sirve en la mesa en una cazuela de barro.
Tortillitas de camarones

Una delicatesen que de debe comer si visitas la hermosa provincia de Cadiz, las Tortillitas de camarones son un plato elaborado con uno de los tesoros marinos de la costa de Andalucía.
La elaboración de esta tortilla crujiente se realiza con ingredientes tan simples como harina de trigo y de garbanzos, cebolla, perejil y como no, los preciados camarones. Este es sin lugar a duda uno de la comida típica de andalucía que más sorprende a los turistas.
Ajo blanco

La primera sopa fría de esta lista es el Ajo blanco, un plato andaluz muy común en el sur de España. Esta receta tienen su origen en Málaga, por lo que también se puede considerar un plato malagueño.
La sopa de ajo blanco está elaborada a base de pan natural, ajo, almendras, agua y aceite de oliva. Se suele servir acompañado de uvas o trozos de melón.
Guiso de patatas

Un delicioso guiso de patatas con cerdo o pollo que en lugares como sevilla cobra un sabor especial.
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Gazpacho andaluz

El gazpacho andaluz es el plato más representativo de la gastronomía andaluza. Este plato tan popular consiste de una sopa fría en la que el tomate es el principal ingrediente, un delicioso plato propio del verano.
Otros de los ingredientes que se utilizan para la elaboración de gazpacho son el pimiento, el ajo, el pepino, el pan, la cebolla, el aceite de oliva y el vinagre.
Rabo de toro

Simplemente delicioso, así es el rabo de toro, una carne muy sabrosa que se sirve habitualmente estofada, con diversas hortalizas y acompañado de patatas fritas. Uno de los platos más típicos de la provincia de Córdoba.
Migas

Las migas son un plato simple pero realmente sabroso, la elaboración de esta comida andaluza se realiza con pan duro, ajo, chorizo, aceite de oliva, agua y sal, huevo, pimiento o pepino.
Pescaíto frito

Junto a sabroso gazpacho otro de los platos más tradicionales de toda andalucía, el pescaito frito rebozado en harina. Generalmente para hacer estos platos se suelen utilizar calamares, boquerones o chipirones, preparados de tal manera que resultan deliciosos.
Salmorejo

El Salmorejo andaluz es una variante del gazpacho típico de Córdoba. Una sopa un poco más espesa que suele servirse en la mesa con tiras o trozos de jamón serrano y huevo duro.
¿Te gustan estas comidas tipicas de Andalucia? ¿Conoces mas recetas tipicas de Andalucia? ¿Te has quedado con hambre de más platos realmente deliciosos?
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Soy Diego Galicia, un apasionado autor y viajero incansable, listo para llevarte en un emocionante recorrido por los destinos más asombrosos del mundo.