Las 8 comidas más típicas de Canarias

Vamos a probar los platos canarios mas populares de las islas. Las Islas Canarias prácticamente se podrían recorrer de punta a punta sin tocar el asfalto, pero también se puede hacer probando los deliciosos platos que ofrece este archipiélago español.

Junto a la riqueza variedad paisajística de estas islas podemos encontrar una cocina canaria  salpicada de aromas caribeños y africanos que hará las delicias de los mas golosos.

Recetas típicas de Canarias

Papas arrugadas con mojo

Es un plato muy sencillo peros sabroso, y uno de los platos canarios mas populares. Básicamente este plato consiste en cocer patatas, papa antigua, un tubérculo con Denominación de Origen Protegido, con una pizca de sal hasta que se arruguen y añadirle algún tipo de salsa. Otros nombres de este platillo son papa negra, papa bonita, melonera, borralla…

Papas arrugadas con mojo

Papas arrugadas con mojo una comida típica en las Islas Canarias

Mojo Picón

El mojo picón es una una salsa compuesta por ajo, aceite, pimiento, comino, piconas, sal y vinagre en su versión más habitual, y se utiliza para acompañar a todo tipo de platos como Papas arrugadas, quesos o pan, entre otros.

mojo picon

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Escaldón de gofio

Escaldon de gofio canario

Carne fiesta

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Cocido o puchero Canario

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Miel de Palma

miel de palma

Miel de Palma con plátano de Canarias | Foto Steven Depolo

Queso asado con mojo

Plátanos

platanos de canarias

Ahora ya conoces las comidas mas típicas las Islas Canarias ¿Vas a visitar estas islas dentro poco?

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