Vamos a probar los platos canarios mas populares de las islas. Las Islas Canarias prácticamente se podrían recorrer de punta a punta sin tocar el asfalto, pero también se puede hacer probando los deliciosos platos que ofrece este archipiélago español.
Junto a la riqueza variedad paisajística de estas islas podemos encontrar una cocina canaria salpicada de aromas caribeños y africanos que hará las delicias de los mas golosos.
Recetas típicas de Canarias
Papas arrugadas con mojo
Es un plato muy sencillo peros sabroso, y uno de los platos canarios mas populares. Básicamente este plato consiste en cocer patatas, papa antigua, un tubérculo con Denominación de Origen Protegido, con una pizca de sal hasta que se arruguen y añadirle algún tipo de salsa. Otros nombres de este platillo son papa negra, papa bonita, melonera, borralla…
Mojo Picón
El mojo picón es una una salsa compuesta por ajo, aceite, pimiento, comino, piconas, sal y vinagre en su versión más habitual, y se utiliza para acompañar a todo tipo de platos como Papas arrugadas, quesos o pan, entre otros.
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Ahora ya conoces las comidas mas típicas las Islas Canarias ¿Vas a visitar estas islas dentro poco?
Soy Diego Galicia, un apasionado autor y viajero incansable, listo para llevarte en un emocionante recorrido por los destinos más asombrosos del mundo.
